Descubre el universo mágico de la cocina mexicana. En este libro encontrarás una colección de platos clásicos que te transportarán a las calles animadas y vibrante de México. Aprende a preparar tacos irresistibles con ingredientes frescos Explora en el sabor intenso de las moles mexicanas. Prueba nuestras dulces típicos que te dejarán con

El mondongo criollo es un plato tradicional que encanta a todos los paladares. Con su sabroso caldo, preparado con especias, y el mondongo bien cocido hasta quedar suave, este plato ofrece una experiencia culinaria única. Cada familia tiene su propia receta para preparar el mondongo, pasándoselo de generación en generación. Algunos lo acompañ